|
RIESLING DOC |
Suché bílé víno z odrůdy Riesling patří mezi rarity v oblasti Süd Tirol, je zastoupeno pouze cca 52 ha plochy.Mimořádnost dále tvoří nadmořská výška vinic kolem 500 metrů nad městečkem St. Pauls ve kterých je metodou Guyot tato odrůda pěstována.
Barva žlutá se zelenkavými odlesky, vůně velmi elegantní s aroma broskví a citrusů. V chuti jedinečné, velmi svěží, jemná kyselinka s decentní mineralitou na patře - chuť tropické ovoce s dlouhým závěrem.
Vhodné k pokrmům z mořských plodů, ryby obecně, lehké předkrmy.
Teplota servírování: 6 - 8 °C
|