|
Sylvaner DOC |
Suché bílé víno zhotovené z odrůdy Sylvaner pěstované na vinicích ve výškách 520 - 850 m n.m. v lokalitě Süd Tirol, která se řadí k nejmenším vinařským oblastem v Itálii. Zajímavostí je, že odrůda Sylvaner je pěstována pouze v lokalitě Val d´Isarco a to pouze na 67 ha. Barva světle citronově žlutá, vůně jemná a typická pro odrůdu Sylvaner, ovocná, broskvová. Zbytkový cukr 2,3 g/l a kyselinka 6,4 g/l.
Chuť je suchá, aromatická, příjemně svěží s vyváženým tělem.
Vhodné k lehkým předkrmům, jako aperitiv a zejména k rybím pokrmům.
Teplota servírování : 8°- 10°C |