|
Müller Thurgau DOC |
Suché bílé víno zhotovené z populární odrůdy Müller Thurgau, která se pěstuje v oblasti Süd Tirol na vinicích s nadmořskou výškou 500 - 970 m. Vinifikace formou šetrného zpracování a lisování, kvašení s řízenou teplotou a následuje zrání na jemných kvasinkách v nerezových tancích. Barva zelenkavá až slámově žlutá, vůně intenzivní s lehkým nádechem muškátového oříšku a květu černého bezu. V chuti svěží, pikantní s výrazným odrůdovým charakterem, lehce aromatické. Zbytkový cukr 2,4 g/l a kyselinka 6,5 g/l.
Vhodné jako aperitiv a dále k pečeným nebo grilovaným mořským plodům a lehkým vaječným omeletám.
Teplota servírování : 8°- 10°C |