|
Kerner DOC |
Suché bílé víno zhotovené z mimořádné odrůdy Kerner (kříženec Schiava a Riesling), která získala své jméno podle německého básníka Justinus Kerner.
Tato vynikající a oblíbená odrůda je pěstována především v lokalitě Val d´Isarco a a Val Venosta na velmi omezených plochách vinic - pouze 59 ha. Odrůda Kerner je pěstována ve výškách 650 - 970 m n.m.
Barva slámově žlutá se zelenkavými reflexy, vůně svěží, pikantní, intenzivní a aromatická. Chuť příjemně kořeněná, jemně vyvážená kyselinka, lehce aromatické s příznaky muškátového oříšku, broskví a meruněk. Zbytkový cukr 2,9 g/l a kyselinka 7 g/l.
Doporučuji jako vynikající aperitiv, k lehkým předkrmům, salátům, houbovým jídlům a grilovaným rybám.
Teplota servírování : 8°- 10°C |