|
Riesling DOC |
Suché bílé víno zhotovené z odrůdy Riesling, která je původem z Německa a do oblasti Süd Tirol bylo importována v 18. století. Rozdíl v provedení tohoto Rieslingu lze poznat v kompletním procesu fermentace s docílením hodnoty zbytkového cukru na úrovni 3,5 g/l a kyselinky 8 g/l.
Barva lehce zelenkavá až světle žlutá, ve vůni je víno svěží, ovocné s příznaky zeleného jablka. Chuť přirozená živá kyselost, jemně kořeněná.
Vhodné jako aperitiv a samozřejmě k měkkým zrajícím sýrům, rybím pokrmům a různým formám úpravy bílého masa.
Teplota servírování : 8°- 10°C
|