|
Inferno Al Carmine DOCG |
Vynikající produkt z hroznů Nebbiolo vypěstovaných v podoblasti Inferno - v překladu z italského jazyka - Peklo. Na velmi příkrých svazích díky vybudovaným kamenným terasám ve výškách 350 až 450 metrů nad mořem je pěstovány tyto hrozny za mimořádně obtížných podmínek. Víno zraje 1 rok v sudech barrique a dále optimální dobu min. však 1 rok ve velkých sudech.
Barva je rubínově, zářivě červená,vůně s nádechem jahod a chuť velmi harmonická.
Víno je vhodné zejména k pokrmům z červeného masa v úpravě pečením, grilováním a steakům, příjemným doplňkem jsou velmi vyzrálé tvrdé sýry.
Teplota servírování : 18° C dekantovat 1/2 hod. před konzumací
|