|
Signorie Riserva DOCG |
Suché červené víno zhotovené z vybraných hroznů odrůdy Nebbiolo z nejlepších ročníků a lokalit Sassella, Inferno a Grumello v údolí Valtellina v severní Lombardii. Reduktivní pěstování 60 q/ha a školení vína 18 měsíců ve velkých dubových sudech jsou typickými znaky pro zpracování této mimořádné horské varianty odrůdy Nebbiolo.
Barva přechází od rubínově červené k brilantní zářivě rudé, vůně intensivní s charakteristickými příznaky červeného ovoce. V chuti je plné, kulaté a jemně sametové na patře.
Vhodné k červeným masům v úpravě grilované a pečené, steakům a vyzrálým sýrům.
Teplota servírování: 18 - 20°C dekantovat 1 hod. před konzumací
|